Artan maliyet ve talepler neticesinde bir çok işletme mutfaklarını revizyondan geçirmek durumunda kalıyor. Şöyle ki, tüm odağın pişiricilerde olduğu ortamda bulaşıkhane ya da diğer bir bölümün de hizmet kalitesine doğru orantılı yansıması için profesyonel destek alarak yeniden kurgulanması gerekiyor.

Profesyonel mutfak kurulumlarında çoğunlukla karşımıza gelen projelerde kapasite odaklı ezberci bulaşıkhane ekipmanlarına yer verildiğini görüyoruz. Müşterisi ile bire bir temasa giren satıcı bu anlamda ya yeteri kadar bilgiye sahip olmadığı ya da üstünde durmaya değer görmediği için bu satırları hızlıca atlıyor. Halbuki, pişirici kadar bulaşık makineleri de müşterinin ihtiyacına göre farklılaştırılabilir ya da farklı bir bulaşıkhane kurgusu oluşturulabilir.

Ziyaret ettiğimiz özellikle otel sektöründeki müşterilerimizin işletmelerinde sadece kapasite odaklı düşünülerek, kurulumlar gerçekleştirildiğini gözlemledik. Kapasite tek başına bir hüküm vermemekle birlikte geçerli de bir yöntemdir fakat artan enerji ve diğer maliyetleri düşündüğümüzde işletmeye yeni bir ürün vermek yanında yeni de bir sistem kurmanın önemini bizzat gözlemliyoruz.

Bu sebeple, bize ulaşan tüm müşterilerimizle öncesinde biraz sohbet edip, sonrasında doğru müdahaleyi yapıyoruz. Hizmetimiz, ürün satmanın da ötesinde doğru yönlendirmelerle mutfağın  tüm alanında bir kurgu yaratmaktan ibarettir. Başarılı bir kurgu, başarılı bir sistem ve ürün grubu işletmenin günün sonunda önemli ölçüde tasarruf etmesini sağlayacaktır.

Endüstriyel Mutfaklarınızın projelendirme ve kurgulanmasında bizden destek almak isterseniz iletişim kanallarımızdan bize ulaşabilirsiniz. Profesyonel ekibimiz en kısa sürede sorularınızı yanıtlayacak ve yerinde tespitler yaparak, doğru ürün tercihleri konusunda size danışmanlık verecektir.

Yazan: www.sefbenim.com