Filtre Kahve Nedir? : İşin özünde filtre kahve uygulanan teknik ya da kullanılan ekipman beraberinde damlama yöntemiyle demlenen kahveler bütünüdür. Su ve kahve temasıyla yağ asitleri aromayı alır ve kahveye dönüşüm başlar. 

Filtre Kahve Nasıl Öğütülür? : Filtre kahve demleme tekniklerinde birden fazla yeni kelime hayatımıza girmişken her birine de ayrı bir öğütme derecesi/kalınlığı tanımlamak hiçte fena fikir değil! O zaman elimizdeki, bir avuç kavrulmuş kahve çekirdeğini, elimizdeki ekipmana uyarlamak için aşağıdaki gibi bir tabloya ihtiyacımız olacak.

Filtre Kahve Alırken Nelere Dikkat Etmeli? : Kahvenin kavrulma derecesi tamamiyle sizin damağınızla ilgili.. Sert ve yumuşak kahve ayrımı da burada başlıyor. Öncelikle imkan dahilindeyse, kahveyi çekirdek halde satınalmak ve manuel ya da elektrikli bir kahve değirmeni olarak demlenecek miktar kadar öğütme yapılarak taze olarak demlemek size kahvenin aromasından ve kalitesinden ödün vermeden aradığınız lezzete ulaşma imkanı sunacak, aksi taktirde piyasada her ne kadar vakumlu paketler içerisinde olsa da kapağı açılan her filtre kahve aynı anda bayatlama evresine de girmektedir. Şayet bir işletme değilseniz ve kahve öğütecek ekipmana da sahip değilseniz, her şeyden önce ihtiyacınız kadar kahve satın almanızı öneririz. Bu bağlamda, Kahve Dünyası, Tchibo, Mehmet Efendi gibi markaların filtre kahvelerini deneyimleyebilirsiniz.

Yeni nesil kahveciler biraz pahalı, ekipman ithal, el değmiyor diyorsanız, mevzu bahis tazelikte olsa gerçekten çok başarılı kahveleri internet ya da marketlerden almakta mümkün. Fakat yine de hatırlatmakta fayda var; endüstriyelleşmesi hız kazanmış ve çok ciddi bir şekilde paketli kahve satan markaların doğru kahve kalınlıklarına da uymadıklarını yakınen biliyoruz. Hal böyle olunca, demlenen filtre kahvede aranan tat ve niteliğe ulaşılamadığını, doğru kırıntı kıvamı tutturulamamış kahvelerin demleme sonrası değer kaybettiğini de bilmekteyiz.

Filtre Kahve Nasıl Demlenir, Teknikleri Nelerdir? : Öncelikle filtre kahve bir anda demlenen ve hızlıca servis edilen bir ürün değildir fakat diğer kahve demleme tekniklerine göre yine de en hızlı hazırlanan kahvelerdendir: 3-7 dakika demleme ve servis süresi.

Günümüzde en popüler kahve demleme teknikleri V60, Chemex, French Press, Sifon, American Press ve Aeropress olsa da, filtre kahve makinelerinin bu listenin aslında en başında olduğunu da belirtmekte fayda var.

Ekipmanları birbirinden farklı kılan yönleri kullanılan filtre, uygulanan basınç ve demleme miktar ve süreleridir. Her ekipman farklı miktar ve kalınlıklarda en iyi lezzeti verir, bunu bilmek önemlidir, tabir-i caizse ar-ge çalışmaları yapıp, her ekipmana uygun kalınlıkta kahve koymak gerekecektir.

Filtre kahve makinelerinin popülerliğinden bahsetmişken.. Kafe kültüründe çoğunlukla Çin imalatı fiyat-performans ürünleri farklı farklı markalarla dükkanlarımıza girmişken, bu işin babası diyebileceğimiz demlemeler yine endüstriyel anlamda Bravilor Bonamat, Moccamaster ve Animo gibi işi kahve olan makinelerden çıkmaktadır. Bu makineler uygun demleme süreleri ve su aktarımları ile diğerlerinin her zaman bir adım önündedir.

Evde işler biraz değişiyor, bütçe de azalıyor haliyle, her ne kadar yukarıdaki markaları evlerine alanlar olsa da popüler web sitelerinde ve köklü elektronik marketlerde tercih edilen modeller bunlardan tamamen bağımsız.. Şöyle ki yaygın olarak günümüzde, Philips, Fakir, Sinbo, Electrolux, Delonghi, Goldmaster, Arçelik ve Karaca gibi markaların filtre kahve makineleri online ve fiziki mağaza ortamında şu an daha çok alıcı buluyor.

Nereden Alırım? : Filtre kahveyi nereden, nasıl alırım detaylarına yazımızın üstünde yer vermiştik, sıra geldi ekipmana.. Günümüzde hayli popüler olan bu ekipmanları tercih ederken, marka bilinirliği yüksek ve defalarca tercrübe edilerek, olumlu bir portföye sahip 'orjinal' olarak nitelendirilen ürünleri tercih etmek yerinde olacaktır. Ekipmanlarla ilgili detaylı bilgi için bizleri arayabilir, aşağıdaki linkten hemen ürünlere ulaşabilir ve size uygun ürün/ürünler için satınalma yapabilirsiniz.

sefbenim.com | Kahve Demleme Ekipmanları için Tıklayınız!

Vakit ayırıp yazımızı okuduğunuz için teşekkür eder, sağlıklı günler dileriz.